jueves, 3 de diciembre de 2015

Guiso de albóndigas y patata


¡Hola a todos! ¿Qué? ¿Preparando ya la Navidad?

Pues ahora toca pensar mucho en los menús que vamos a ofrecer a nuestros invitados, e intentamos ahorrar todo cuanto podamos para que nos cunda "el sueldo" hasta finales de fiestas. Por este motivo he pensado en compartir con vosotros una receta riquísima y económica. Es ideal para prepararla en un día de fiesta, o simplemente un día cualquiera.

¡A mí me encanta! Sí, sí, estoy hablando de las albóndigas. Como bien sabemos, se pueden preparar de muchas maneras: en salsa de tomate, en guiso, para sopa, etc. 

Una de mis recetas preferidas es el guiso que hace mi abuela, pero he añadido algunos cambios para innovar, como por ejemplo el método de cocción, las hierbas y la galleta picada.

miércoles, 21 de octubre de 2015

Magdalenas integrales de yogur


¿Queríais una receta sana? Pues aquí la tenéis, unas magdalenas integrales de yogur 0%. Obviamente no le he quitado el azúcar, porque a mí me gusta poder hacer las recetas tradicionales. Aun así, siempre se puede sustituir el azúcar por sacarina líquida, stevia o sirope de arce, además que permite sustituir el huevo por puré de manzana y el yogur natural por yogur de soja (es decir que sería apta para veganos y/o personas con alergias derivadas de los lácteos). 

¿La quereis probar? Están verdaderamente ricas en el desayuno... mmmm.

domingo, 23 de agosto de 2015

Pastel de queso con mermelada de arándanos


¿Qué tal las vacaciones? ¿Os apetece entrar en la cocina y preparar un delicioso pastel de queso? mmmm

Ya sé que hace calor para encender el horno, pero de verdad os digo que vale la pena... prepararlo, comerlo, saborearlo, disfrutarlo... ¡Placer de dioses!


                                           

A continuación os voy a dejar la receta para que os animéis a preparar este pastel de queso tan rico. De verdad, hay que intentarlo (y probarlo). 

viernes, 26 de junio de 2015

Tarta banoffee

De vuelta al blog... a ver si esta vez cumplo promesas y no os vuelvo a abandonar nunca jamás de los jamases. Realmente he pasado por un momento bastante complicado en lo personal, por este motivo me he desconectado bastante de todo y del mundo entero. Pero ahora, que todo está volviendo a su cauce, aunque muy lentamente, me he animado a volver a entrar en la cocina y preparar cosas ricas.



sábado, 7 de marzo de 2015

Brazo de gitano con mermelada de fresa y chocolate


Os he abandonado por completo, lo sé, soy consciente de ello... Pero he vuelto, he resucitado entre libros de recetas y estoy de vuelta. ¡Sí, estoy de vuelta!

Y vengo con una nueva receta... una receta un tanto laboriosa, pero especial, y muy, muy rica (por no decir riquísima).



martes, 30 de diciembre de 2014

Cupcakes de crema de turrón

Os presento la última receta del año, unos CUPCAKES DE CREMA DE TURRÓN, son ideales para terminar el año después de la cena… ¡o bien para empezar el año nuevo! ;)

Creo que es la mejor buttercream que he hecho nunca… Con una textura ideal, y ¡buenísimos!

Quería aprovechar para desear a todos mis lectores un feliz año nuevo, y que este presente, termine de la mejor forma posible. Gracias por estar ahí y seguirme. Espero seguir con esta aventura durante el 2015… :)


miércoles, 3 de diciembre de 2014

Cookies crujientes

Pues aquí estamos otra vez. Sé que últimamente estoy desaparecida en combate, pero todo tiene una explicación (la de siempre): ¡MÁSTER!

O termino en 2015, o el máster terminará conmigo.

Bueno, el otro día que tuve un poco de tiempo… me dije a mí misma: "mí misma, mírate, has abandonado el delantal, las cucharas de madera, ya no te hablas con el horno, y… ¡la madre que me trajo! ¿me habrán caducado las harinas?"

Por suerte no habían caducado. Así que pensé en hacer una receta fácil, pues… ESTAS DELICIOSAS GALLETAS (cookies), con pepitas de chocolate… mmmmm 

La receta es de la revista "Cocina fácil", pero he eliminado ingredientes (frutos secos) y las he hecho así, sencillas.